注目のフランス
芸術の深い歴史、料理の名声、有名なランドマークで知られるフランスは、探検するために生活のさまざまな分野の広大な配列を提供します。有名なエッフェル塔だけでなく、何千キロも続く海岸線、フレンチアルプス、賑やかな都市の中にある多くの村など、この国には様々な魅力があります。 フランス人のホームステイ体験の中心は、長時間の食事を楽しむことだろう。これはフランス文化の典型的なもので、食事は、多くの場合、チーズやワインを含む様々なコース料理と会話を共有しながら、人と人とを結びつける時間なのである。 フランス人に挨拶するとき、”la...
カーター大統領生誕100周年を祝う
2024年10月1日、平和と人道的活動の世界的提唱者であるジミー・カーター元米大統領が100歳の誕生日を迎えた。1977年にカーター氏が立ち上げに携わった団体、フレンドシップ・フォース・インターナショナルもその栄誉を称えた。文化交流を通じて世界的な理解と友好を育むことを目的とする同団体は、カーター氏の数十年にわたる支援と、人と人とのつながりを通じた外交というビジョンに深い感謝の意を表した。...
味覚…米国オレゴン州
北半球で夏が近づくと、いよいよ新鮮な果物が豊富になる。次の食の旅先は米国オレゴン州。フレッシュなマリオンベリーパイを焼くには絶好の季節だ。マリオンベリーはこの地方の果物なので、ブラックベリーなど他の果物で代用しても似たような味になる。 原材料 パイ生地 2カップの万能粉 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1 冷たいバター（角切り） ½カップ ショートニング 大さじ5 氷水 大さじ4 レモン汁 大さじ2 充填 砂糖1カップ＆大さじ1 早炊きタピオカ 大さじ2＆小さじ2 レモン汁 大さじ1 新鮮なマリオンベリーまたはブラックベリー 4カップ...
メキシコに焦点を当てて
フレンドシップ・フォースのメンバーは、ホームステイが単なる滞在場所ではなく、その国や人々の心の扉を開くものであることを知っています。メキシコのホームステイ体験の中心は、朝食のテーブルで自家製のトルティーヤを味わったり、伝統的なお祭りに参加したり、家族の一員として迎えられたりと、日常生活に参加する機会です。 メキシコのホームステイで最も大切にされている側面の1つは、彼らが提供する料理の旅です。...